В преддверии Светлого праздника Пасхи на рынок поступает много продукции без которой трудно представить пасхальный стол: куличи, куличи творожные, куличи с глазурью и цукатами, кексы, пасхи из творога и цукатов.
Данная продукция подлежит обязательной сертификации с проведением испытаний в форме декларирования.
Проверка продукции проводится по разным схемам. Выбор осуществляется, исходя из ТРТС продукции. Так, для молочной продукции (творога, пасхи, творожной массы, 033ТРТС) применяется 3Д. Она предполагает проведение экспертизы в аккредитованной лаборатории.
Также для хлебобулочной и кондитерской продукции используется схема 1Д. в этом случае исследования проводятся в независимой лаборатории
Срок действия декларации на молочную продукцию составляет 3 лет (при отсутствии сертификата ХАССП) или 5 лет (при наличии указанного документа).
Срок действия декларации на хлебобулочную продукцию составляет 5 лет
Маркировка выпечки и молочной продукции должна содержать в себе определённую действующим законодательством информацию. К таким нормативным актам относится ФЗ «О защите прав потребителей». Наноситься маркировка может на упаковку изделий, их этикетки, ярлыки или листы-вкладыши, которые укладываются в транспортную и потребительскую тару.
В числе необходимой информации маркировки:
Подробную информацию по стоимости и срокам получения документов вы можете получить у наших консультантов по телефону или мессенджеру Ватсапп и Телеграмм